Nespresso - Grand Cru Maragogype

NESPRESSO SUBLIME L’EXPERIENCE DE LA DEGUSTATION
AVEC UN VERRE SPECIALEMENT DESSINE PAR RIEDEL

deux ans après son premier Special Reserve Grand Cru.

Le café gagne à être dégusté dans une vaisselle spécialement dessinée pour optimiser son arôme et le goût. Combiné avec la rareté et l’élégance du Grand Cru Special Reserve Maragogype, Nespresso magnifie l’expérience de la dégustation à son plus haut niveau.

Nespresso a conclu un partenariat avec la prestigieuse manufacture autrichienne Riedel pour la conception d’une gamme exclusive de verres de dégustation qui sublime la dégustation du café. Il lance en même temps son Grand Cru Special Reserve Maragogype, raffiné et élégant, après Hawaï Kona proposé en exclusivité il y a deux aux plus fidèles Membres du Club.

En quête perpétuelle d’expérience gustative de café d’exception, les Experts café Nespresso ont recherché les grains de café Maragogype les plus fins possibles dans quatre régions d’Amérique du Sud. Quatre terroirs d’exception ont pu ainsi être identifiés : le Mexique, le Nicaragua, le Guatemala et la Colombie. Cette « cerise de café » Arabica d’exception n’est cultivée que dans cette partie du monde. Elle répond aux standards de qualité requis par Nespresso, les quantités de récolte correspondant à une clientèle très sélective pour ce Grand Cru Special Reserve.
Le Grand Cru Special Reserve Maragogype de Nespresso est un mélange unique de quatre origines, grillés et moulues dans une tradition dont Nespresso détient le secret, lui apportant différentes notes, goûts et sensations. Le processus de torréfaction a été spécialement conçu pour conserver l’arôme et le goût délicat de ces grains géants d’Arabicas, les « Grains Eléphants ». Equilibrée et douce, la saveur de la tasse est tempérée par une touche raffinée d’acidité. Le grain de café vert géant est grillé à une juste température telle que les caractéristiques uniques sont exaltées et non pas dominées par le côté grillé.

Bien que d’une taille inhabituelle, le grain de café du Grand Cru Maragogype est doté d’un goût subtil et délicat, promesse d’une découverte sensitive pour les Membres du Club et les Experts en café d’exception. Doté d’une finesse en goût, cet Arabica est défini par une « Crema » délicate avec une pointe d’acidité. Sur le palais, ses caractéristiques dénotent des nuances subtiles sucrées, douces et rondes de grain de café vert, révélant ses origines mexicaines et nicaraguayennes. Cet équilibre est le fruit des variétés issues du Mexique et de Nicaragua. A travers Maragogype, Nespresso tient sa promesse faite à ses Membres Club de leur offrir des moments de surprise et de délicatesse en les entrainant dans le monde de l’art de la dégustation café.
La nature rare des grains de café qui caractérise ce Grand Cru Special Reserve de Nespresso et le soin particulier nécessaire pour créer ces cafés d’exception font que plusieurs années sont nécessaires aux experts Nespresso pour développer et offrir à ses VIP une nouveauté gustative exceptionnelle et rare.
En 2012, le premier Special Reserve de Nespresso était le Grand Cru Hawaii Kona.

Dans une harmonie parfaite, l’Expert café Nespresso et le maître verrier Riedel on élaboré une gamme de vaisselle de dégustation la plus avancée qui soit, pour optimiser l’expérience sensorielle des Grands Crus Nespresso. Les Experts Nespresso ont bien compris la relation étroite entre Terroir et Variété, en sélectionnant des grains de cafés vert d’exception pour la réalisation des Grands Crus Nespresso. Ce sont les Experts de la maison Riedel qui ont compris le rôle subtil et complexe que jouent la coupe et la taille de la vaisselle, comme pour la découverte d’un grand Vin. Ensemble, les Experts Nespresso et Riedel ont créé deux verres de dégustation qui révèlent la véritable essence d’un café raffiné d’un Terroir unique pour les palais des connaisseurs de café.
La Collection Reveal permet de sublimer l’expérience de la dégustation en transmettant le plus fidèlement les arômes des Grands Crus Nespresso. Pour les embres du Club et les connaisseurs de cafés cela permet d’améliorer ce moment exclusif de dégustation, libérant l’arôme du Grand Cru et permettant aux papilles de découvrir cette riche et douce expérience. La transparence des verres de dégustation permet de déguster des yeux la nature du café, comme pour un grand vin. Les arômes sont directement guidés vers les papilles tout comme ils combleront l’odorat. Le toucher sera sublimé par l’élégance du cristal et l’ouïe sera réveillée par la résonnance de la solidité et la qualité du matériau utilisé.

Nespresso est expert dans la création de tasse permettant d’améliorer l’expérience gustative du café. Ce sont les chercheurs scientifiques de Nespresso qui ont démontré que c’est la « Crema » qui caractéristique chaque café. On peut donc dire que le design de la vaisselle est un élément primordial pour parfaire la dégustation de ce nectar.

En effet, toutes les tasses de cafés Nespresso sont soigneusement conçues pour améliorer le plaisir aromatique des Grands Crus. Avec cette nouvelle vaisselle, Nespresso intensifie son niveau de perfectionnement en collaboration avec pas moins de seize sommeliers qui ont testé la verrerie de la Collection Reveal de Riedel, confirmant. Le verre « Intense » augmente l’ensemble des intensités aromatiques et gustatives alors que le verre « mild » développe lui la fraicheur, l’acidité et la légèreté du café ainsi que la délicatesse des arômes.

Les verres de dégustation de la Collection Reveal sont de réels chefs d’œuvres. Leur taille, leur poids, leur largeur ont été harmonisées pour libérer les arômes du café et procurer une expérience exceptionnelle de la dégustation.

Nespresso - Grand Cru Maragogype